1985, 01, 49-51
安哥拉山羊和西班牙山羊的屠宰率、下水及其胴体质量的测定
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10.16863/j.cnki.1003-6377.1985.01.024
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摘要：
<正>美国山羊群体包括三个基本类型。这三种类型的山羊都可产肉。山羊的类型是根据其马海毛、奶以及肉的生产能力划分的。安哥拉山羊是生产马海毛和肉的;乳用品种山羊(莎能、吐根堡、努比亚)则是生产奶、肉的;西班牙山羊是生产肉的。美国用“西班牙山羊”这个术语是指品种起源混杂的山羊群,这些山羊主要是生产肉的,以此区分安哥拉山羊或乳用山羊。在马海毛或乳的价格低时,就用安哥拉山羊或乳用山羊生产肉;当马海毛或乳的价格正常或较高时,则只屠
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DOI：10.16863/j.cnki.1003-6377.1985.01.024
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[1]G.C.Smith ,毛德坤.安哥拉山羊和西班牙山羊的屠宰率、下水及其胴体质量的测定[J].国外畜牧学(草食家畜),1985(01):49-51.DOI:10.16863/j.cnki.1003-6377.1985.01.024.
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